ユッケジャンカルビ麺

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JR八王子駅(南口)周辺のラーメン 辛いラーメン 限定ラーメン

限定「ユッケジャンカルビ麺」900円+「半ライス」100円@ほっこり中華そば もつけ

投稿日:

<2018年325杯目>

今日は八王子駅南口の万町にあるラーメン店「ほっこり中華そば もつけ」に行って来ました。

外観

最近はすんなり入店出来ていましたが、今日は7人の外待ちがあって30分ほど待つようでした。流石の人気です。

店内に入って券売機でPOPを確認です。

券売機

-限定-

◎ユッケジャンカルビ麺 900円
(大盛×、替玉○)

・残ったスープにご飯合います
・900円を買って限定と伝えて下さい

(味玉1コ付)1000円

最近は特にラーメンを食べ過ぎているので、自重しようと思っていましたが”ご飯合います”の表記に惹かれて、堪らずご飯も注文です。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

ユッケジャンカルビ麺

横から

辛いの好きなので、この赤々としたスープは見ているだけで食欲をそそられます♪

”ちょっと良い牛肉やら野菜やらを香辛料とコチュジャンでまとめ、スープは牛骨醤油で平打ち太麺を合わせます!”と紹介されていた通り、姫竹、わらび、ニンジン、ニラなどの色々な野菜や角切りの牛肉がごろごろと入っています!

スープ カルビ

中に柔らかく煮込まれた牛肉がどっさりと入っていて驚きです。おそらく他のお店ではなかなか真似できないだろうというぐらいの量が入っていました。

麺上げ

スープは牛骨を炊いたスープにコチュジャンと香辛料などで、辛く味付けされていますが見た目ほどは辛くはなく、食べているとポパポカと温まる程よいピリ辛スープです。

個人的にはもうちょっと辛さを楽しみたいので、途中から自家製辣油を足してもらいました!

自家製辣油

スープの辛さがグンと上がり唐辛子の風味が加わって一層パンチが増してきます♪

麺と具を食べ終わるといよいよライスをスープに投入して雑炊様にして頂きます。

ライスドボン

ライスアップ

まさにユッケジャンクッパのような感じになって、寒い時分に体に染みる美味しさでした。

完食

満足度:★★★★☆(4.5)

【店舗情報】
店名:ほっこり中華そば もつけ
所在地:東京都八王子市万町34-1
ジャンル:中華そば、担々麺、他
麺:自家製麺
営業時間
平日:
(昼の部)11:30~14:30頃まで
(夜の部)17:30~21:00頃まで
土・日・祝は11:30~スープ売り切れまで
定休日:火曜日
席数:カウンター席のみ6席
駐車場:なし
禁煙・喫煙:完全禁煙
オープン日:2016年3月1日
受賞歴:2016年TRY新人賞(しょうゆ部門)3位、同(つけ麺部門)4位受賞、八王子お店大賞受賞
Twitter:https://twitter.com/MiQ4x
備考:”もつけ”はお調子者の意味。限定ラーメンにも注目!

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