ニボビタンぎゅ~ラーメン

http://ramen8.com

レスポンシブ

スポンサード リンク

JR八王子駅(北口)周辺のラーメン 味噌ラーメン 限定ラーメン

限定「ニボビタンぎゅ~ラーメン」800円+「ニボシーバ」100円+「フランスパン」100円@ビーフラーメン&つけ麺 シゲジン

投稿日:

<2018年288杯目>

今日は新作の限定を食べに「ビーフラーメン&つけ麺 シゲジン」に行って来ました。

外観

本来であれば日曜日は胃を休めるためのラーメン安息日なのですが、ラーメンフリークのE氏より、フランス産発酵バターセル・ドゥ・メールを差し入れしたのでお早めに!と連絡を頂いたの颯爽と訪問です。

バター

お店に到着すると店主が一人でラーメンを作っておられました。

まずは、POPにて限定の内容を確認です。

POP

ニボビタンぎゅ~ラーメン 800円

ビーフスープに煮干しと味噌を合わせた寒い日にあったまるラーメンです。

締めのニボシーバ 100円
(煮干ししば漬けごはん)もどうぞ

そんなわけで、限定「ニボビタンぎゅ~ラーメン」800円+「ニボシーバ」100円、それに忘れちゃいけない「フランスパン」100円を注文です!

しばらく待ってラーメンの着丼です。

ニボビタンぎゅ~ラーメン

出た~!今回もシゲジンワールド炸裂です!!ピエロのような人の顔を模してあって、髪のところはワカメと海藻です。ビーフチャーシューはデカくてインパクトがあります。

「星が2つで、ニボシです。」と、してやったり顔の店主を見ているとぶん殴ってやりたくなりますね♪

スープ チャーシュー

スープはビーフスープに煮干しと味噌を合わせていて、何と表現したらよいか戸惑う奇抜な味わいです。今まで色々なラーメンを食べ歩いてきましたがこの味のラーメンは食べたことがないですね・・・。

麺上げ

変化球は変化球で凄く面白いんだけど、勢い余って変な方向に飛んでいっちゃった感じがします。ある意味とんでもない限定をぶち込んで来たな~という印象です。

麺と具を食べ終わると、残ったスープにしば漬け等を加えてもらって「ニボシーバ」を作ってもらいます。

ニボシーバ

しば漬け風で、〆の一杯です。

そして、先にふれたフランス産発酵バターをドカッとのせたフランスパンを頂きます!

フランスパン

これだけ贅沢にバターが乗っていると流石に美味しいです♪今回はフランスパン&バターに救われた感がありました。

完食

思わず言葉を失ってしまうほど、まだまだ未熟な私目ではありますが、シゲジンワールドに付いていけるようラーメン道に一層精進していこうと思った次第であります。

満足度:★★☆☆☆(2.5)

【店舗情報】
店名:ビーフラーメン&つけ麺 シゲジン
ジャンル:ビーフラーメン&つけ麺
麺:「いつ樹」の直営製麺所
所在地:東京都八王子市中町8-9八王子コスモビル103
最寄駅:JR八王子駅北口
営業時間:
(夜の部)18:00~22:00
※日曜日は12:00~20:00
定休日:月曜日
駐車場:なし
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:4~5席(1席は調味料置き場になっている)
オープン日:2018年7月25日(水)17:00時
Twitter:https://twitter.com/beef_shigejin
備考:ブンブンマル出身。店名は店主の若き日のあだ名から命名。

レスポンシブ

スポンサード リンク

-JR八王子駅(北口)周辺のラーメン, 味噌ラーメン, 限定ラーメン
-, ,

Copyright© 八王子のラーメンを食べ歩く会 , 2018 All Rights Reserved.