トマトラーメン ハーブアサリソース

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JR八王子駅(北口)周辺のラーメン 限定ラーメン

限定「トマトラーメン ハーブアサリソース」780円+「燻製チーズごはん」200円@八王子 響

投稿日:

<2018年287杯目>

今日は八王子市平岡町にあるラーメン店「八王子 響」に行って来ました。

外観

毎週金曜日からバラエティーに富んだ限定ラーメンを提供していて、どんなラーメンが提供されるのか毎週楽しみにしているお店です♪

店内に入り、券売機のPOPを確認です。

限定POP

今週の限定

「トマトラーメン ハーブアサリソース」780円

※大盛り不可 替玉になります(現金100円)
※各トッピングできます
※スライスチェダーチース トッピングできます

限定用ごはん 200円
「燻製チーズごはん」

仕事の関係で昼の部閉店間際の訪問でしたが、残数で6~7食と告知されていた「燻製チーズごはん」が奇跡的にまだ残っていたので、すかさず注文です!

しばらく待ってラーメンが着丼です。

トマトラーメン ハーブアサリソース

横から

具は、チャーシュー、メンマ、刻み玉ネギ、特製ハーブアサリソース、ディルが添えられています。

スープは、イタリアントマトをたっぷりと加えて煮込んでいるそうですが、酸味は適度に抑えられており、とても食べやすくまとめ上げられています。果肉もたっぷりと入っていて、イタリアンな雰囲気を満喫できるラーメンです。

スープ ハーブアサリソース

添えられている”特製ハーブアサリソース”は、アサリを炒めて煮詰め、にんにく、バジル、タイム、セージなどなどのハーブを加えペースト状にしたものだそうです。

麺上げ チャーシュー

ペーストをスープに溶かし込むことで、アサリの旨味とニンニクの風味でガラリと味に変化をつけることが出来るので、一杯で二度楽しめる感じです♪

燻製チーズごはん

そして、奇跡的に残っていた「燻製チーズごはん」。燻製の香りが鼻孔をくすぐります!

スーププラス

残ったスープを掛けて食べるとこらがまた絶妙な相性で、とても美味しかったです。

完食

隣でお客さんと話しているのを漏れ聴いたところでは、来週は「燻製肉ラーメン」みたいなことを話していたので、非常に楽しみです♪

満足度:★★★★☆

【店舗情報】
店名:八王子 響(ヒビキ)
所在地:東京都八王子市平岡町15-14明光ビル1F
ジャンル:八王子ラーメン/限定
麺:「いつ樹」の直営製麺所
最寄駅:JR八王子駅(北口)
営業時間:
(昼の部)11:30~15:00(L.O.)
(夜の部)18:00~20:20(L.O.)
※日曜はお昼の部のみ
定休日:毎週月曜日と第1・第3・第5火曜日
※その他臨時休業などはSNSで告知
オープン日:2017年1月25日12時
駐車場:旧3台→2018年4月以降近くに2台
※コムパーク「大横町第2」と提携→利用証明の提示でサービスコイン
※店舗の東西に有料のコインパーキングが合計4台分はあります。→フラップ板が上がる前の写真ご提示でトッピングサービス
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:6席
Twitter:https://twitter.com/hachozihibiki
備考:立川「純子」の元店長の独立店。限定ラーメン。

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