「煮干しらーめん（薄口醤油）」７８０円＋「メンマ」１００円＠煮干鰮らーめん 圓

＜２０１８年２８２杯目＞

今日は八王子駅北口からすぐそばにある「煮干鰮らーめん 圓」に行って来ました。

言わずと知れた八王子の名店です。

ピークを外して伺いましたが、店内満席で少し待つようでした。相変わらず人気です。

券売機を確認して、今回は「煮干しらーめん（薄口醤油）」７８０円とフォロワーさんに触発されて「メンマ」１００円を注文です。

ちなみに、サイドメニューは「豚脂身ごはん」がありましたが、今夜は会食の予定が入っているので、ラーメンのみに止めておきました。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー、メンマ、味玉、ネギです。メンマをトッピングで追加したのでメンマが山盛です。これだけの量のメンマが山盛りになっていますが、どことなく気品が漂っています。

スープは啜ってみると、今日のスープはいつもより煮干し感が控えめに感じました。煮干し感は控えめでしたが、口に含むと上質の煮干しの風味が優しく広がります。

極太のメンマはゴリゴリした食感で美味しいです。フォロワーさんが、毎回注文されるというのも頷けます♪

麺はしなやかでツルツルとした食感と適度なコシが共存しており、スープとの相性も良好です！

相変わらず最後の一滴まで味わいたくなる至高の一杯でした♪

満足度：★★★★☆（4.5）