「ラーメン」６７０円＋「のり」８０円＋「ミニライス」１００円＠つばさ家 立川店

＜２０１８年２８１杯目＞

今日は都内で仕事があったので、帰宅後の夜間に立川にある「つばさ家 立川店」へ行って来ました。

つばさ家 立川店はいわゆる横浜家系ラーメンのお店です。初訪です。

店内はカウンター８席のみのこじんまりとした空間。店員さんがお一人で切り盛りされていました。

左側に券売機があるので、ワンパターンですが「ラーメン」６７０円＋「のり」８０円＋「ミニライス」１００円を注文です。

もちろん、お好みの調整も可能ですが、初回なのですべて”ふつう”でお願い致しました。

卓上調味料は、おろしニンニク、おろし生姜、豆板醤、ブラックペッパー、唐辛子、お酢、白ゴマ、が置いてあります。

しばらく待って着丼です。

具は、チャーシュー、ホウレン草、海苔、ねぎ、です。トッピング海苔を頼んだので、丼から溢れんばかりに並んだ海苔がインパクトあります！のり増しで＋７枚乗ってくるようです。

スープは、良質な豚骨、鶏ガラをたっぷり使い長時間煮込んでいるそうで、旨味がしっかりとスープに溶け込んでいます！

コク、旨味がしっかりしながらも、とてもサッパリとしていてライトな口当たり。うな重を食べた後でしたが、スルスルと食べれてしまう軽さです。

麺は、ややウェーブのある太麺です。やや短めの麺は食べやすく、スープとのバランスも抜群です。

トッピング海苔は海苔がたくさん乗るので、ライスとスープを浸しながらお好みの調味料を足したりして、思う存分に家系の醍醐味を味わうことが出来ます。

食べ終わってジャスミン茶を頂くと、お口の中がスッキリ爽快な気分に浸れるのもポイントです♪

夜中でも食べたくなるようなライトな家系なので、営業時間も長いですし知っていると便利なお店だと思います。

満足度：★★★☆☆（3.5）