たまり醤油生姜らーめん

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限定「たまり醤油生姜らーめん」800円+「トマトカレー飯」200円@ほっこり中華そば もつけ

投稿日:

<2018年272杯目>

今日は八王子駅南口方面の「ほっこり中華そば もつけ」に行って来ました。

外観

今回の限定は「たまり醤油生姜らーめん」です。

混んでいるかなと思いましたが、意外と空いていてすんなり着席できました♪

券売機で限定の詳細を確認です。

券売機

-限定-

◎たまり醤油生姜らーめん 800円

(三元豚やわらかチャーシュー2枚入り)
(大盛可、替玉不可)

※800円を買って限定と伝えて下さい。

今日は珍しくご飯物の「トマトカレー飯」200円も残っていたので、こちらもお願いしました。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

たまり醤油生姜らーめん

具は、チャーシューが2枚、小松菜、ネギ、味玉(半身)です。

横から

スープはたまり醤油を使用しているので、見るからに濃そうな黒々とした色をしていますが、しょっぱさはなく深いコクが感じられます。

スープ

生姜の風味がガツンと効いていて、かなりパンチがあります。聞くところでは、出汁、タレなどにも生姜をガッツリ効かせてあってエグミの出るギリギリのところで抑えているそうです。

油が多めに入っているので、生姜の辛さが抑えられて感じにくくなっていますが、実際には相当量の生姜が効いているそうです。

個人的には、まだまだ生姜が強くても問題ないですが、生姜が苦手な人も居るので、このぐらいが調度よいかも知れないですね。

チャーシュー チャーシュー

チャーシューは三元豚を使用している柔らかい煮豚です。実際、とても柔らかく、かなり美味しいチャーシューです!

麺上げ

麺は中細のストレート麺。スープとも絶妙にマッチしています。

トマトカレー飯

ラーメンを食べ終わると久々のサイドメニュー「トマトカレー飯」200円を頂きます。

トマトカレー

トマトの酸味とスパイスが効いて美味しいです♪

完食

相変わらず、流石の”もつけクオリティー”で最高に美味しかったです。

満足度:★★★★☆(4.5)

【店舗情報】
店名:ほっこり中華そば もつけ
所在地:東京都八王子市万町34-1
ジャンル:中華そば、担々麺、他
麺:自家製麺
営業時間
平日:(昼の部)11:30~14:30頃まで
(夜の部)17:30~21:00頃まで
土・日・祝は11:30~スープ売り切れまで
定休日:火曜日
席数:カウンター席のみ6席
駐車場:なし
禁煙・喫煙:完全禁煙
オープン日:2016年3月1日
受賞歴:2016年TRY新人賞(しょうゆ部門)3位、同(つけ麺部門)4位受賞、八王子お店大賞受賞
Twitter:https://twitter.com/MiQ4x
備考:”もつけ”はお調子者の意味。限定ラーメンにも注目!

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