酸辣湯麺

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【新店】「酸辣湯麺」500円(オープン記念価格)@中華お食事処 つばさ

投稿日:

<2018年256杯目>

今日は2018年10月8日本日オープンした西八王子近くの中華料理店「中華お食事処 つばさ」に行って来ました。

外観

外観

以前「麺屋 ゆうなぎ」の入っていた店舗の跡地にオープンしたお店です。

店舗に着くと店頭にはオープンを祝う花々がたくさん飾られていました。かなりの数のお花が贈られていたので、かなり人望のある方なのだろうな想像できます。

ちなみに、ご主人は結婚式場で有名な「明治記念館」で働いていた方だそうです。おそらく腕の方も確かなのでしょうね♪

オープン記念

本日10月8日・9日の二日間はオープン記念として「五目湯麺(五目あんかけ白湯)」「酸辣湯麺(サンラータンメン)」が、それぞれ850円のところ、ワンコイン500円で頂けます!!
※当日はこちら2品のみの販売になります。

店内花

店内に入ると、入口のところにお花が飾られていました!
どれだけ店主に人徳が備わっているのでしょうか!?

店内

店内は広々としていて、カウンター6席(お花が無くなれば1~2席追加できそうです)、4人掛テーブル×2、2人掛テーブル×2、の合計18席とゆったりとした居心地の良い空間です。

店員さんは男性2人、女性2人の合計4人で切り盛りされていました。オープン初日なので余裕がない感じもあり多少硬い接客に感じましたが、皆さん、人柄は良さそうです。

今回は「五目湯麺」を食べる気満々で入店しましたが、席に着くと気が変わって「酸辣湯麺」を注文していました。

オープン2日間(8日・9日)は、2品のみの提供なので、メニュー表は提供されませんでしたが、「メニューを見せて!」と言うと快く見せて頂けました。

表紙 裏表紙

メニュー1

メニュー2

ランチメニュー

<メニュー(麺)>

・ラーメン・・・・650円(ハーフ)450円
・タンメン・・・・780円(ハーフ)550円
・酸辣湯麺・・・・850円(ハーフ)600円
・五目湯麺・・・・850円(ハーフ)600円
・五目あんかけ焼きそば・・・・850円(ハーフ)600円

その他、お得なランチメニュー(11:30~14:00)もあるようです。
※写真を参照ください。

卓上調味料

卓上調味料は、醤油、お酢、ブラックペッパー、辣油、が置かれていました。

緑茶

お冷は緑茶のポットを提供して下さいます。

小魚の酢漬け

席に着くとすぐに小魚の酢漬けを持って来てくださいました。オープン記念サービスなのか、毎回提供されるものかは分かりません。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

酸辣湯麺

横から

トロリとした餡に白髪ネギ、青ネギ、赤い辣油が垂らされています。レンゲは小皿に乗せて提供されます。

スープ 麺上げ

餡の中には、溶き卵、キクラゲ、細切りのタケノコ、ハム、豚肉などがたっぷりと入っていました。

トロミ加減も絶妙で、麺を持ち上げるとトロミのあるスープが麺にぎっしりと絡みついてきます!火傷しそうなぐらいに熱々なのも良いですね♪

個人的には酸っぱいのはあまり好みではありませんが、酸味もほどよく抑えられていて美味しく頂くことが出来ました。

途中、卓上の辣油を加えて辛さに変化を加えながら完食です。

完食

ラーメンメニューはそれほど多くありませんが、「激辛ラーメンを食べたい。」と話すと、「言ってもらえれば作りますよ!」とおっしゃられたので、今度頼んでみようと思います。

西八王子周辺はラーメン激戦区ですが、がんばってほしいなと思います。

満足度:★★★☆☆

【店舗情報】
店名:中華お食事処 つばさ
所在地:東京都八王子市千人町2-3-4一二三ビル1F
ジャンル:中華料理
麺:中華麺
最寄駅:JR西八王子駅北口
営業時間:
(昼の部)11:30~14:30
(夜の部)17:00~22:00(L.O.21:30)
定休日:今のところなし(→水曜日予定)
オープン日:2018年10月8日
駐車場:なし
禁煙・喫煙:ランチタイム(11:30~14:30)禁煙
座席数:18席(カウンター6席、4人掛テーブル×2、2人掛テーブル×2)
備考:ランチタイム(11:30~14:00)は大盛、又は、半ライス無料

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