「正油ラーメン」６００円＋「煮玉子」１００円＋「玉ネギ」５０円＋「メンマ」１００円＠煮干鰮豚骨ラーメン嘉饌

＜２０１８年２５０杯目＞

今日は西八王子駅近くにある「煮干鰮豚骨ラーメン嘉饌」に行って来ました。

定休日が月・火・木・金になったので、数少ない営業日の水曜日を目がけて訪問です。

定休日が多過ぎて覚えにくいので、私は逆に水曜日と土・日が営業日と覚えています。

さて、メインの煮干鰮豚骨ラーメンも食べたい気分でしたが、今回は「正油ラーメン」を注文です。

トッピングはマストの煮玉子に玉ネギ、メンマです。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー、海苔、刻み玉ネギ、煮玉子、メンマです。今回初めてメンマをトッピングしましたが、かなりの分量が乗ってきますね♪

デフォが６００円なので、これだけトッピングを増しても合わせて８５０円なのはお財布にも優しいです。

スープは、透明感のある琥珀色で食欲をそそられます！巷にある八王子ラーメンとは一線を画す煮干し感の強い八王子ラーメンです。スッキリした味わいの醤油スープとシャキシャキ食感の刻み玉ネギがマッチしていてとても美味しいです。

麺は、自家製の細麺ストレートです。こちらも、こだわりを感じる啜り心地と食感が独特の麺です。

今回は、メンマがたくさん乗っているので、ゴリゴリしたメンマを楽しみながら、あっという間に完食です。

個人的にはかなり好きな味なので、メインの煮干鰮豚骨と交互に食べても良いぐらい好きなラーメンです。

満足度：★★★★☆